En vista de la participación de los jóvenes en la Feria de Pequeños y Medianos Productores, el próximo sábado 7 de mayo, alumnos del último año realizaron el curso de buenas prácticas.
Estudiantes de cinco escuelas de la ciudad de San Luis participaron de la capacitación en manipulación segura de alimentos, requisito que deben cumplimentar para participar con su curso en “Tu Promo en la Feria”.
El encuentro estuvo organizado por el Ministerio de Producción y la Secretaría de las Juventudes, y contó con la participación de las siguientes instituciones: Centro Educativo N° 2 “Paula Domínguez de Bazán”, Escuela Normal “Juan Pascual Pringles”, Colegio Nacional “Juan Crisóstomo Lafinur”, Instituto “San Luis Gonzaga” y la Escuela “San José”.
Malena Rosales y Alina Baigorria, de la Escuela “Paula Domínguez de Bazán”, manifestaron: “Nos pareció muy buena la charla porque aprendimos sobre los alimentos y los cuidados que debemos que tener al momento de elaborar alguna comida, lo que también nos sirve para aplicar en la vida cotidiana”.
“Estuvo buena la capacitación. Había cosas que ya sabíamos y otras que aprendimos. Pensamos participar con productos salados y organizarnos con nuestros compañeros para llegar con todo para la Feria”, expresaron Eliseo y Salvador, del Colegio Nacional.
Por su parte, Josefina, mamá de Eliseo, manifestó: “La iniciativa es muy novedosa. Los chicos están muy entusiasmados. Estas acciones benefician no solo económicamente, sino en la interacción con otras promos y con el Gobierno. Como papás estamos ayudando y participando para que salga todo bien”.
Natalia Vrbos, integrante del Programa Enriquecimiento Productivo del Ministerio de Producción, fue quien se encargó de brindar la capacitación, y contó: “Los chicos están interesados en la manipulación segura y contentos de aprender, pudieron sacarse las dudas sobre aquellos productos con los que van a participar de la feria”.
Nota, foto y video: Prensa Ministerio de Producción.
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