En el marco del convenio firmado entre el Gobierno de San Luis e instituciones afines al desarrollo productivo, como el INTI, UCCuyo, UNSL, UnViMe y el Ministerio de Producción, se concretó una nueva reunión para acordar estrategias a implementar durante el 2022.
Acciones en Tambito de Renca
El equipo interinstitucional llegó a un nuevo establecimiento lácteo con el objetivo de unificar detalles de infraestructura, organización y procesos del tambo, para organizar, avanzar y sumar nuevas herramientas que buscan fomentar el desarrollo de la industria quesera y, por supuesto, para generar oportunidades de mercado.
En esta oportunidad, la actividad estuvo encabezada por el equipo del Ministerio de Producción y alumnos de la Universidad Nacional de San Luis, que abordaron aspectos vinculados a la higiene y seguridad. En este establecimiento ya se realizaron también capacitaciones sobre buenas prácticas de manufactura.
Nota y fotos: Prensa Ministerio de Producción.
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